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Un étonnant mariage croquant-moelleux, un original sucré-salé, une subtile alliance d’un produit du terroir avec quelque épices exotiques…
Le chef aime concocter des recettes innovantes, profitant des richesses du terroir et des produits de saisons pour le plaisir d’aiguiser la gourmandise et de régaler les gourmets fine gueule…
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